Lonza di maiale ripiena in crosta di pistacchi
Aifornelliconme @aifornelliconme
Oggi ho voluto provare a cucinare la lonza di maiale in modo diverso, gustoso ma molto semplice da preparare 🤗
Lonza di maiale ripiena in crosta di pistacchi
Oggi ho voluto provare a cucinare la lonza di maiale in modo diverso, gustoso ma molto semplice da preparare 🤗
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa prendiamo il nostro trancio di lonza partendo da un lato lo tagliamo in modo tale da poterlo arrotolare.
- 2
Lo saliamo leggermente, lo farciamo con mozzarella e prosciutto cotto.
- 3
Ora lo arrotoliamo su se stesso e con dello spago da cucina lo chiudiamo per bene.
- 4
A questo punto lo facciamo rosolare con un filo d olio di oliva, uno spicchio di aglio e mettiamo un po di aromi. Io ho usato sale, pepe, rosmarino e un po di ariosto.
- 5
Dopo averlo fatto rosolare, sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere per circa 1 ora.
- 6
Prendiamo la nostra lonza e con un pennello spalmiamo la senape, dopodiché mettiamo anche la granella di pistacchi.
- 7
Mettiamo a rosolare in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Buon appetito 🤗
Instagram @aifornelliconme.Ciao a tutti sono Alice e amo cucinare e condividere questa passione
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