Paso a paso
- 1
En un bowl cernimos nuestra harina con un colador para que no queden grumos.
- 2
Le hacemos un hueco en medio de la harina y colocamos la levadura, el azúcar y la sal van en las orillas de esta forma.
- 3
Ponemos nuestra agua a calentar y cuando esté tibia la vamos agregando poco a poco en el centro y vamos mezclando con dos dedos.
- 4
Continuamos agregando agua hasta que nuestra masa quede compacta y no se pegue en las manos.
- 5
Agregamos el aceite de oliva y amasamos hasta que nuestra masa se sienta suave.
- 6
La dejamos reposar en nuestro bowl por 15 a 20 min, con un trapo húmedo encima.
- 7
Una vez que haya doblado su tamaño, la sacamos y la ponchamos, dando golpes o amasando un poco.
- 8
Engrasado nuestra charola y estiramos nuestra masa hasta que nos quede el tamaño de nuestra charola.
- 9
Picamos con un tenedor para que no infle tanto.
- 10
Agregamos nuestra salsa de tomate. Para la salsa de tomate ponemos a hervir nuestros tomates, retiramos la piel y licuamos nuestros tomates con cebolla, ajo y sal, una vez licuados, ponemos en un sartén aceite de oliva y agregamos la salsa, por último añadimos la albahaca.
- 11
Agregamos nuestros ingredientes y listo metemos a hornear a 180 - 200 ° grados 🍕😍
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