Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!

Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.

Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek

Típicos de mi pueblo

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

"Reto Semana Santa"

Muy rico, muy sano y muy rápido de preparar

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.

Me encanta el mero pero lo puedes reemplazar por el filete de pescado de tu gusto.

Si quieres quedar como chef profesional frente a tus amigos este es un plato muy especial. Fácil de hacer, lleva tiempo pero es un plato de entrada de restaurante 5 estrellas !!!Hazlo !!!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

El gazpacho es una sopa o bebida fría deliciosa, rápida de hacer y muy saludable, aporta vitaminas, minerales y mucha fibra además de ser hidratante.. ideal para una colación por ejemplo.. ojalá les guste porque es perfecto para los calores que vienen!

Gazpacho andaluz, uno de los platos junto a la paella, más típicos de la cocina española. Es un plato refrescante y muy completo, fácil de hacer y muy rico...😋👌#RecetaDeFinDeMes😉

El gazpacho es uno de los platos más internacionales de la cocina española, y una de las preparaciones más antiguas.

Miles de recetas de gazpacho, cada región tiene su propia versión. Pero de que es rico y refrescante, lo es. ॐ

Para 1L de gazpacho más o menos.

El gazpacho es típico de mi país, España, y más aún en verano!! Apetece muchísimo ya que es fresquito y aparte está hecho de verduras!! Así que genial para la operación bikini (sin contar que lleva un poquito de pan 😜). Por cierto! Yo no le pongo vinagre porque a mi ❤️ no le gusta nada 🙈 e igual está buenísimo!! Os animáis? Es súper fácil de hacer!!

Cuando hace mucho calor, nada como un gazpacho, del cual existen miles de variedades. A mi me gusta esta, ya que con los tomates de lata me resulta fácil y barato, pero también queda muy bien con tomates frescos bien maduros

Hace unos 4 años encontré en internet una receta de gazpacho andaluz, me gustó tanto que me ha acompañado desde entonces en época de calor. Lástima que no puedo darle el crédito a quien corresponde porque ya no la encuentro. Le di un toque especial con un ingrediente muy mexicano, es una receta muy sencilla y rápida #finde #comidafacil

Sopa fría de tomate cuyo espesante es la miga de pan fresco.

Como lo que me gustan son las sopas caldosas o cremas, y estos son días de calor pues aquí tenía que ir un gazpacho, uno de versión muy libre por cierto, pero que hoy ha servido para incluir bastante verde en la comida. #yosoyasí