Rosas de Sant Jordi 🌹📚
El día 23 de abril en Catalunya celebramos la Diada de Sant Jordi, un día donde las calles se llenan de rosas y libros y que el año pasado no pudimos celebrar por la pandemia. Este año las celebraciones se harán a pequeña escala, pero por suerte podremos recuperar un poquito la ilusión por este día 📚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Extiende la lámina de hojaldre y córtala a lo largo en 6 trozos iguales. Con una cuchara pinta cada trozo con mermelada de albaricoque.
- 2
Corta las manzanas por la mitad y haz láminas MUY finas (con mandolina o cuchillo afilado), repártelas a lo largo de cada tira de hojaldre haciendo que sobresalgan por arriba.
- 3
Ahora dobla la parte de abajo hacia arriba presionando un poco con las manos (fíjate en la foto).
- 4
Enrolla cada tira formando una rosa y coloca cada una en un molde para cupcakes o similar engrasado con un poco de mantequilla.
- 5
Espolvorea canela y azúcar glas por encima, y hornea a 180 grados unos 20 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar con cuidado.
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