Galletas de mantequilla (rosas de Sant Jordi)

Núria
Núria @Novembre22

Quería hacer un detalle para las compañeras del colegio y que tuviera que ver con este día tan especial para nosotras.

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Ingredientes

1h aprox
  1. 450 grharina común
  2. 140 grazúcar
  3. 250 grmantequilla
  4. 1yema de huevo
  5. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Mezcla la mantequilla con el azúcar, y cuando esté bien mezclado añade la yema de huevo batida y la vainilla.

  2. 2

    Una vez lo tengas todo integrado, añade la harina tamizada y ya puedes empezar a amasar, al principio parece que no se van a unir los ingredientes.

  3. 3

    Pero con paciencia y poco a poco la masa va cogiendo cuerpo.

  4. 4

    Haces una bola, la envuelves con papel film y la dejas en la nevera, yo la dejé media hora.

  5. 5

    La estiras con el rodillo y ya solo queda hacer las rosas con un corta pastas y al horno, 170° 15m aprox. Cuando se enfríen ya puedes poner el fondant, yo usé un corta pastas un poco más pequeño para que se viera la galleta.

  6. 6

    Yo las presenté en bolsitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jak True
Jak True @jak_true
Hola buenas Núria, una pregunta
¿Cómo has hecho los colores de las galletas? Gracias y Feliç Sant Jordi 😙

Escrita por

Núria
Núria @Novembre22

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