Masa pizza panificadora o a mano

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Aquí os dejo la masa de pizza casera que suelo usar para mis pizzas. #DíaDelPadre

Masa pizza panificadora o a mano

Aquí os dejo la masa de pizza casera que suelo usar para mis pizzas. #DíaDelPadre

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Ingredientes

+ 1h
4-5 pizzas
  1. 350 mlagua
  2. 40 graceite de oliva
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 550 grharina de fuerza
  6. 1 cucharaditalevadura de panadería en polvo

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    En panificadora: añadir en la cubeta los ingredientes en el orden mencionado. Poner el programa de amasar.

  2. 2

    Una vez acabado el programa, retirar la masa y dividirla en las porciones que​ necesitamos.

  3. 3

    Si sobra masa se puede congelar sin problema, luego sigue igual de buena 😊.

  4. 4

    A mano: poner en un bol la harina la sal y el azúcar y mezclar.

  5. 5

    Luego le iremos añadiendo el agua (tibia si puede ser) mezclada con la levadura y el aceite. Y mezclar por unos 10 min.

  6. 6

    Dejar reposar hasta que doble el volumen y volver a amasar por unos 10 min.

  7. 7

    Volver a dejar a reposar hasta que doble el volumen.

  8. 8

    Y ya podremos dividir la masa y hacer uso de ella 😉.

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