Acelgas a la extremeña por el chef David

J . David Paniagua El Manquirri
J . David Paniagua El Manquirri @cook_9480186
talayuela Cáceres extrmadura

Acelgas a la extremeña por el chef David rico rico arribererchi

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Ingredientes

una hora
4 comensales
  1. 1 buen manojo de acelgas
  2. 1patata grande
  3. 1cebolla mediana
  4. 3ajos
  5. 1 pocopimentón dulce
  6. 1/2 pastillaAvecrem de pollo
  7. 2huevos

Paso a paso

una hora
  1. 1

    En la olla a presión echamos las acelgas, las cocemos unos 8 minutos. Cuando estén cocidas las dejamos escurrir.

  2. 2

    En una sartén con bastante aceite freímos las patatas como para tortilla. En otra sartén freímos las cebolla en juliana, los ajos en láminas ya que esté todo bien frito.

  3. 3

    Echamos el pimentón dulce y la media pastilla de Avecrem de pollo y un poco de caldo. Echamos las acelgas y envolvemos todo junto, batimos los huevos y removemos bien.

  4. 4

    Y rico rico arribererchi y buen provecho por el chef

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Escrita por

J . David Paniagua El Manquirri
talayuela Cáceres extrmadura
la cocina la jardinería los perros y enseñar cosas antiguas de talayuela y ser reportero.
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