Entomatada de mondongo a la extremeña por el chef David rico ric

J . David Paniagua El Manquirri
J . David Paniagua El Manquirri @cook_9480186
talayuela Cáceres extrmadura
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Ingredientes

1 hora
4 comensales
  1. 1cebolla pequeña
  2. 1pimiento verde
  3. 3ajos machacados
  4. 1Mondonga
  5. 2 botesde tomate enbotado
  6. un pocosal
  7. un pocoaceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una sartén refreímos todos los ingredientes, cuando esté todo frito echamos el tomate.

  2. 2

    Lo refreímos un poco, cuando esté hecho, echamos la mondonga partida y lo dejamos cocer unos 10 a 15 minutos

  3. 3

    Servimos caliente.

  4. 4

    Y como se dice en mi pueblo a jalar que significa a comer y buen provecho.

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Escrita por

J . David Paniagua El Manquirri
talayuela Cáceres extrmadura
la cocina la jardinería los perros y enseñar cosas antiguas de talayuela y ser reportero.
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