Cá bống kho tộ tóp mỡ

Hiền Mai @maihien
Món kho này đậm chất miền Tây, rất là đưa cơm, trời mưa ngồi ăn tô cơm nguội với con cá bống kho và mấy miền xoài chín thì ngon không gì bằng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mỡ heo mua về rửa sạch với muối, để ráo.
Đập dập tép tỏi, cho tất cả vào chảo thắng lấy tóp mỡ. Yêu cầu tóp mỡ phải màu vàng đẹp, giòn. - 2
Cho muỗng canh mỡ heo vừa thắng vào nồi đất. Mỡ nóng cho hành tím vào phi thơm, tắt bếp.
- 3
Cho cá, tóp mỡ và tất cả gia vị vào vào nồi. Đổ nước vào xâm xấp cá (cho nước trước giúp sau khi kho cá không cong).
- 4
Sau 30p thì bắt đầu kho, để lửa to cho nồi cá sôi lên thì chuyển sang kho lửa nhỏ. Khi cá cạn nước, chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Khi gần ăn cho thêm ít nước kho thêm lần nữa thì ngon hơn.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá bống cát kho tiêu Cá bống cát kho tiêu
Gần tới mùa mưa.đầu con nước đổ về thì cá bống có nhiều trong đó có cả cá bống cát .con cá to hơn cá bống mọi và cá bống trứng nên dễ gỡ xương hơn .ngoài trời đang mưa mà trong nhà có nồi cơm nóng ăn với cá bống kho tiêu thì ngon biết mấy#bepvang Huyen le Tran -
Cá rô kho tộ Cá rô kho tộ
Trời mưa mà làm món cá rô kho tộ thì ngon phải biết. Không có nồi đất nên kho bằng nồi thường luôn 😊 vyanh93 -
Cá Bống Giậm Kho Khô Cá Bống Giậm Kho Khô
#GlobalCookpadGames2024#MuaNuocNoiCá Bống Giậm đi theo con nước. Mùa nước nổi, cá tràn vào ruộng rồi mắc kẹt lại ở đó. Khi nước rút, người dân xách rổ đi theo các vũng nước, các lỗ chân trâu và giậm mạnh chân cho cá nhảy lên mà bắt. Khi đi chợ, nếu ta thấy những chiếc rổ đựng mớ cá nhỏ hơn đầu đũa, phía trên cho che mấy nhánh lá hoặc cỏ và đám cá đang nhảy soi sói thì đó chính là cá Bống Giậm. Loài này, đến mùa sinh sản thì sẽ to hơn, bụng đầy trứng vàng ươm. Do đó, nó còn được gọi bằng cái tên: cá Bống Trứng.#CaBongGiamKhoKho#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Cá bông lau kho tộ Cá bông lau kho tộ
Mấy hôm nay trời mưa kho nồi cá kho tộ luộc thêm dĩa rau muống luộc, vậy thôi mà ngon chết đi #comnhadongian Minh Hayes -
Cá Lóc Bông Kho Tiêu Cá Lóc Bông Kho Tiêu
#12thangbepvuiCá Lóc Bông là một loại cá ngon, nhiều thịt và dễ tìm mua ở các chợ truyền thống. Đây là một nguyên liệu để chế biến khá nhiều món ăn mang hương vị miền Tây Nam bộ. Và món Cá Kho Tiêu là một trong số đó… Huỳnh Phát -
Cá linh non, bông điên điển nấu ngót Cá linh non, bông điên điển nấu ngót
#bepvangĐây là một món ăn đặc sản mùa nước nổi của đồng bằng miền Tây Nam bộ. Khi con cá linh non theo dòng nước Mekong tràn về miền Nam, bông điên điển mọc hai bên bờ nước thì là lúc món ăn này lên ngôi… Huỳnh Phát -
Cá Bống Kho Tộ Cá Bống Kho Tộ
Cái buổi sáng của ngày đông chẳng muốn bước ra khỏi giường chút nào, nhưng chợt nghĩ món cá kho lại thèm😂🤣😍 thế là quyết định bung chăn... để ra chợ! Yêu sao cái không khí buổi chợ quá đỗi, gió lạnh lạnh và chợ thì chưa đông vì còn sớm,chị bán cá thật dễ thương kiểu quê thật thà!... Sáng dịu dàng💖🎊💐 Rose Truong -
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
#Ancathang4#GlobalApron2024Cá bống kho tiêu đậm đà , thơm ngon, đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋 Kim Dung . -
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
#bepvang Cá bống trứng kho tiêu ăn cơm hoặc cháo trắng lá dứa đều ngon Trần Minh Tuyết -
Cá bống dừa kho thịt ba rọi Cá bống dừa kho thịt ba rọi
Cá bống dừa vì nó sống ở vùng sông nước và ví nó sống trong các gốc dừa nước, vì vậy mà người ta gọi là cá bống dừa. Cá này kho tộ là ngon nhất và ăn với cơm trắng thì bá cháy. Bích Hòa -
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
Hôm nay ăn cá kho nào.Đi mua đồ ăn về nấu thì thấy mấy "em" cá bống biển tươi trong mặp mạp. Tự nhiên nghĩ lại từ hồi lên SG học xa nhà đến giờ chưa lần nào được ăn món cá bống kho. Đã nghĩ tới là phải làm liền, quyết định xách "em nó" về nhà ngay cho khỏi bị quên và cũng khỏi phải suy nghĩ nên nấu gì nữa 🤣🤣Riya Nguyễn
-
Filet Cá Lóc Bông Kho Ổi Filet Cá Lóc Bông Kho Ổi
#bepvangMiền Tây là vùng đất trái cây bạt ngàn suốt tháng, quanh năm. Vì vậy, các loại trái cây xuất hiện trong món ăn không phải là điều lạ lẫm gì với người miền Tây… Hôm nay, mình xin chia sẻ một công thức kho cá với ổi cho cả nhà. Hy vọng, các bạn sẽ thích thú khi thưởng thức sự kết hợp giữa cái vị ngọt chua và hơi chát của ổi khi hoà quyện cùng với vị mặn ngọt của nước sốt cá kho. Huỳnh Phát
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14911487
Bình luận