Frosting de queso mascarpone y nata

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Frosttin de queso, para rellenar y decorar una carrot cake. Lo hice con nata para que no tuviera tantos calorías, se suele hacer con mantequilla. #lospancorbo #frosting #carrotcake

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Ingredientes

20 min + nevera
varios
  1. 300 mlnata para montar fría
  2. 250 grqueso mascarpone o Philadelphia
  3. 150 grazúcar glas
  4. 1 sobreazúcar avainillada

Paso a paso

20 min + nevera
  1. 1

    Mezclamos él queso con el azúcar glas, y conseguiremos una crema, semimontamos la nata con el azúcar avainillada.

  2. 2

    Mezclamos la nata con la crema de queso y el azúcar, con movimientos envolventes, hasta que integramos bien todos los ingredientes. Que no queda muy dura, luego en la nevera tomará firmeza. El toque de la vainilla le da un sabor muy muy rico😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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