পটল চেছে নিয়েতিন টুকরো করে কেটে নিলেন

কিরাইতে তেল গরম হলে পটল গুলো ভেজে তুলে রেখে চলে বাদামি কিরে ভেজও তুকে নিলাম

ওই তেলে কাজুবাদাম ভেজে তুকে নিয়ে জিরে তেজপাতা শুকনো লংকা ফোরণ দিলাম। যারপির আদাবাটা দিলাম আদা ব্যাট কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টোমেট কুঁচি দিলেন

টোমেট গোলে গেলে সব গুড়ো মসলা দিলাম।তেল ছেড়ে জকে জল নুন চিনি দিলাম ভেজে রেকগে চাল দিলাম একটু ফুটে গেলে পটল দিয়ে ঢাকা দিলাম কাজুবাদাম দিলল।চাল সেদ্ধ হয়ে পিটলের সাথে মিশে গেলে ঘি দিয়ে নানিয়ে নিলাম