Tarta de berenjenas 🍆. Sigo entretenida con las tartas saladas
Bueno esta vez otra tarta salada, me cope con las tartas y sigo divirtiéndome con los rellenos. Es fácil fiel a mi estilo expres , rápida use muchos condimentos deshidratados y quesos riquísima
Tarta de berenjenas 🍆. Sigo entretenida con las tartas saladas
Bueno esta vez otra tarta salada, me cope con las tartas y sigo divirtiéndome con los rellenos. Es fácil fiel a mi estilo expres , rápida use muchos condimentos deshidratados y quesos riquísima
Paso a paso
- 1
Lave bien las berenjenas 🍆. Con cáscara las corté en tacos de 3 cm más o menos. Las saltee en oliva. En este momento le pueden agregar una cebolla 🧅🧄 picada y ajo a gusto yo fui más rápido jajaja 😂
- 2
A medio cocinar le agregue sal, pimienta y los deshidratados = ajo, perejil y cebolla en escamas. Terminé de cocinar las berenjenas hasta que queden tiernas y dejar enfriar.
- 3
Ya frías rectifique sal, ojo no mucho por el parmesano, le agregue el queso en cubos y un huevo batido. Forre con masa y coloque el relleno
- 4
Espolvoree con queso parmesano rallado
- 5
Ahora solo cocinar la masa y que cuaje o se termine de cocinar el huevo se derrita el queso y gratine. Un ricor !!!
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