Ensaladilla especial Mamá 💝 🦐🦐

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia me pierden los langostinos y como mañana es el día de la madre y a mi madre también le pierden, pues para ella y para mí, una ensaladilla de escándalo, vamos a la cocina.
#recetasdemama

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kilopatata
  2. 3huevos
  3. 4zanahorias
  4. 20aceitunas sin hueso, unas
  5. 2 latasatún
  6. 2 cucharadasguisantes en lata
  7. 20langostinos cocidos
  8. sal
  9. al gustoMahonesa

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las patatas y las zanahorias con piel, durante unos 25 minutos, sacamos del agua y añadimos en ese agua los huevos con una cucharada de sal y cocemos 10 minutos.

  2. 2

    Picamos las aceituna, desmigamos el atún, y pelamos los langostinos.

    Dejaremos 14 langostinos enteros para poner sobre la ensaladilla y el resto lo picaremos.

    Pelamos las patatas y las zanahorias ya templadas.

  3. 3

    Chafamos en un bol las patatas y las zanahorias, añadimos sal y una pizca de pimienta.

    Añadimos las aceitunas, los guisantes, atún, langostinos picados y los huevos picados, dejando una yema reservada.

    Mezclamos bien y añadimos la mahonesa.

  4. 4

    Ponemos la mezcla en un molde de silicona presionando un poco y volcamos sobre un plato.

    Decoramos con los langostinos enteros y la yema reservada, llevar un rato a la nevera antes de servir y seguro, seguro que Tevasapuntar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (8)

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Te pongo la caña doble,pero ensaladilla q sepas q no queda 😂😂😂😂

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
Leer más

Recetas similares