Tortas fritas esponjosas
Gladis Ocampo @gladisocampo
Ideal para rellenar con dulce, jamón lo que más te guste. Se viene la lluvia y es ideal .
Económica y rica
Tortas fritas esponjosas
Ideal para rellenar con dulce, jamón lo que más te guste. Se viene la lluvia y es ideal .
Económica y rica
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un bowl ahuecamos en el centro y colocamos el agua, levadura y azúcar
- 2
Tapamos 15' y luego comenzamos a mezclar con la mano, añadimos el aceite
- 3
Agregamos la sal y amasamos hasta formar un bollo
- 4
Llevamos el bollo en un bowl aceitado y dejamos leudar 1 hora
- 5
Desgasificamos la masa, estiramos con palote no muy finas 2 milímetros de grosor y armamos cuadraditos o rectángulos. Fritamos en aceite caliente dando vuelta cuando estén doraditos
- 6
Fritamos con aceite caliente. De un lado y del otro hasta que estén doraditas. Salen muy esponjosas para rellenar o disfrutar con un mate junto a esta lluvia. Yo espolvoree con azúcar impalpable
- 7
Riquísimas. Salieron más de 30 tortas😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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