Tortas fritas esponjosas 😋

Primero activar la levadura con un poquito de agua y una cucharada de azúcar en un vaso tapado y dejar leudar por 10', 15'

En la mesa o en un bouls hacer un agujero y poner la levadura ya activada, el aceite y la sal sin que toque la levadura, mezclar e ir incorporando el agua de a poco hasta que se forme una masa linda

Amasar bien bien pero bien eh 😁 y dejar descansar por 30 ' tapada en un lugar que haga calor.

Una vez que leudo, estirar y amasar y dale la forma que más te guste, en mi caso corte con un vaso de plástico le hacen un corte en el medio y dejar leudar por 10 minutos más, tapadas.

Por último calentar bien el aceite, y una vez que veas que ya esta medio listo poner las tortas fritas, que se doren bien de un lado y dar vuelta.