Tortas fritas súper esponjosas

Ellsa Arce
Ellsa Arce @cook_9095329
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Ingredientes

  1. 500 grsharina 000
  2. 500 grsharina leudante
  3. 100 gramosmanteca
  4. 3huevos
  5. 4 cucharadasgrasa derretida
  6. c/nsal
  7. c/nagua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos ambas harinas en un bols o en la mesa limpia formamos una corona

  2. 2

    Luego agregamos los huevos la manteca y la grasa ya derretida

  3. 3

    Amasamos hasta formar una masa suave y firme.

  4. 4

    Recomendacion: no amasar demasiado o la masa quedara muy seca y dura

  5. 5

    Poner la grasa o aceite a calentar.Estirar con un palo de amasar o hacer bollos y esturar ni muy finita ni muy gruesa.

  6. 6

    Ahora a disfrutar con mate, café o con lo que gusten.

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Ellsa Arce
Ellsa Arce @cook_9095329

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