ผัดมะเขือยาวหมูสับ

NEW ^^
NEW ^^ @cook_5834168
เชฟ

เป็นผักที่หากินได้ง่ายมีให้กินทั้งปี มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมอร่อยด้วย

ผัดมะเขือยาวหมูสับ

เป็นผักที่หากินได้ง่ายมีให้กินทั้งปี มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมอร่อยด้วย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

35นาที
4 เสริฟ
  1. มะเขือยาว 2 ลูก
  2. หมูสับ 150 g
  3. ซอสเต้าเจี้ยว 2 เหยาะ
  4. ใบโหระพา 1 หยิบมือ
  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  6. น้ำปลา 1/4 ช้อนชา
  7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  8. รสดี 1 ช้อนชา
  9. น้ำซุป 1 กระบวยเล็ก
  10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. กระเทียมบุ 4 เม็ด

ขั้นตอนการทำ

35นาที
  1. 1

    หั่นมะเขือยาวให้ได้ขนาดตามต้องการ แช่ในน้ำเกลือ หรือ น้ำผสมมะนาว เพื่อไม่ให้มะเขือดำไม่น่ากิน

  2. 2

    จากนั้นตั้งกะทะรอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอมตามด้วยหมูผัดให้สุก ตามด้วยมะเขือยาวที่เตรียมไว้ ใส่น้ำซุปรอให้มะเขือนิ่ม

  3. 3

    จากนั้นปรุงรสชาติต่างๆพอใส่เต้าเจี้ยวให้ชิมรสก่อนเติมน้ำปลาหรือซอสปรุงรสเพราะเต้าเจี้ยวมีรสเค็ม จากนั้นใส่น้ำมันหอยผัดให้เข้ากันใส่ใบโหรพาคลุกให้ผักสลดมีกลิ่นหอม

  4. 4

    กินกับข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
NEW ^^
NEW ^^ @cook_5834168
เมื่อ
เชฟ
การทำอาหารมันเป็นเรื่องของความรู้สึก ^^
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน