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Quesadillas con verduras

Emi Y Agni 👩‍👧
Emi Y Agni 👩‍👧 @cook_8149458

Estaba con tantas ganas de comer tacos, pupusas o arepas que terminé haciendo con lo que tenía 🤭🤤 un manjar.

Quesadillas con verduras

Estaba con tantas ganas de comer tacos, pupusas o arepas que terminé haciendo con lo que tenía 🤭🤤 un manjar.

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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. 1 paquetedisco empanadas
  2. 1/2Repollo
  3. 1limón
  4. 1zanahoria grande
  5. 1Cebolla
  6. 1Cebolla de verdeo
  7. 1tomate
  8. 1pimiento
  9. Condimentos varios (pimentón. Ajo en polvo. Pimienta blan. Sal)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la salsita
    📌 freír en manteca o margarina, cebolla y pimiento (rojo, verde y amarillo. O el que tengas) al toque poner el tomate y ahí nomás la cebolla de verdeo. 📌 Mezclar, poner sal y condimentos a gusto, yo puse pimentón, pimienta blanca y ajo en polvo.
    📌 Remover y poner un chorro de agua de ser necesario para que no se pegue, hasta que estén los ingredientes blandos.

  2. 2

    Para la ensalada corté el repollo (blanco y/o morado) más la zanahoria rallada.
    Le puse limón y sal.
    Listo.

  3. 3

    En una sartén, apenas con aceite, puse los discos de empanadas, vuelta y vuelta y listo.
    Al servir poner queso cremoso y/o queso de ricota si se quiere, 10' en microondas y luego armar.

  4. 4

    Queda delicioso y para salir de apuro se hace rapidísimo, se puede hacer con cualquier cosa que tengas en casa. Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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