Dans le bol du robot, mettez l’eau tiède avec la levure et mélangez un peu

Ajoutez la farine, le sucre, le sel, l’œuf et le beurre fondu

Pétrissez puis lorsque la pâte commence à bien bouler, placez la dans un saladier, recouvert d’un torchon et laissez poser 1h

Dégazez la pâte puis formez 6 boules que vous laissez à nouveau poser 30 minutes et préchauffez le four à 180 degrés

Dans un petit bol mettez un peu de lait ou un œuf battu et badigeonnez vos petits pain et parsemez de pavot ou de sésames

Enfournez pendant 10 à 15 minutes

Mixez les aiguillettes de poulet et formez des petits steaks

Faites trois assiettes avec dans l’une la farine, l’autre l’œuf battu et la dernière la chapelure ou les corn flakes

Trempez vos aiguillettes dans l’ordre des assiettes donner ci dessus

Enfournez pour une vingtaine de minutes ou faites frire

Découpez vos pains puis mettez de la sauce, une toastinette ou de la mozzarella, des légumes (tomates, salade...) le poulet cuit encore un peu de sauce et refermez

Laissez au four 2 minutes pour laissez fondre le fromage

Ici, les burgers sont accompagnés de pommes de terre que j’ai laissé dans un peu dans l’huile d’olive avec de la persillade puis je les ai placés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 30 minutes à 180 degrés