Huevo en nube

Gemma AR
Gemma AR @cook_6065142
Valencia

¿Cansado de comer siempre huevo frito?

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Ingredientes

20 - 30 min
  1. 1-2huevos por persona
  2. sal y pimienta
  3. jamón serrano o york según preferencias
  4. cebolla

Paso a paso

20 - 30 min
  1. 1

    Cortamos el Jamón y la cebolla a trocitos pequeños y reservamos. La cantidad depende del gusto de cada uno.

  2. 2

    Separamos la clara de la yema. Y batimos la clara hasta tenerla a punto de nieve.

  3. 3

    Ponemos la clara a punto de nieve en un recipiente apto para horno, le ponemos por encima el jamón y la cebolla y la dejamos 10/15 minutos a fuego suave.

  4. 4

    Cuando veamos que la clara empieza a estar cuajada añadimos la yema y calentamos 3 minutos. Si os gusta la yema más hecha, dejadla el tiempo que veáis hasta que esté al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gemma AR
Gemma AR @cook_6065142
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