Paso a paso
- 1
Cortamos el Jamón y la cebolla a trocitos pequeños y reservamos. La cantidad depende del gusto de cada uno.
- 2
Separamos la clara de la yema. Y batimos la clara hasta tenerla a punto de nieve.
- 3
Ponemos la clara a punto de nieve en un recipiente apto para horno, le ponemos por encima el jamón y la cebolla y la dejamos 10/15 minutos a fuego suave.
- 4
Cuando veamos que la clara empieza a estar cuajada añadimos la yema y calentamos 3 minutos. Si os gusta la yema más hecha, dejadla el tiempo que veáis hasta que esté al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma AR le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=d-Y49iR-1yk


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Creo que uno de los platos preferidos por todos es el "huevo frito". Como principiantes cocineros tal vez la mayoría absoluta intentó elaborarlo. En mi caso, recuerdo que mi madre me dijo, sartén pequeña, abundante aceite de oliva, una vez caliente, abrir el huevo y verter sobre el aceite, poner sal por encima al gusto, luego con la espumadera ir recogiendo un poco de aceite y verterlo sobre la superficie, así se fríe bien. Luego, estuvieron varios comentarios como que hay 8-10 formas para preparar un huevo, también que si hay restaurantes especialistas en huevos fritos...o sea, en lo que es un huevo, mira si hay repertorio para aprender en cocina, así que no se acaba nunca de preparar cocina innovadora. Llegado a este punto, todos podemos y debemos cocinar "a nuestra manera".En el "huevo frito" hay un antes y un después en mi cocina jajaj pues nunca imaginé freír el huevo con la clara batida a punto de nieve. Esto fue gracias a un amigo de Instagram ( fit.fritz), tan innovador y curioso que no tarde en hacerlo enseguida para almorzar ese día. Me gusto y para repetirlo, lo acompañe de mermelada de tomate, que combinó muy bien, tanto en imagen-color como en sabor con la clara en nube. GXL.


Huevos nube
Para una cena ligera y diferente! La textura te sorprenderá


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Huevo nube pizza
#Asisoyyo


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Huevo nube con pecorino en freidora de aire 🍳 🧀 🌤️
Familia esta receta la tengo publicada desde el 2020 y ni recordaba que este huevo es nivel 🔝💯,y bueno como la otra no tiene fotos del paso a paso, le di una vuelta y la hice nuevamente con queso y en la cecofry . Y solo puedo deciros que lo he gozado mucho, hacerlo y después comerlo, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #viralizomicocina


Huevos nube con samfaina
Pongo enlace de youtube para verlo mejorhttps://youtu.be/rYjYclZD45w


Huevo al plato


Huevos nubes juanillo
Es unos simple huevos al horno pero muy resultones con esta receta barata, sencilla dejará un buen sabor de boca a los comensales saliendo de los simples huevos fritos.


Huevo al plato


Huevos en nido
Otra deliciosa forma de tomar huevos.


Huevo poché
#cookpadconlékuéEsta es una receta sencilla y rápida de hacer. Cuando no quieras tomar un huevo frito por la cantidad de aceite, esta es una buena alternativa. 🥚🍳


Huevo al plato
Esta es una receta que hace mi abuela y me encanta 😍Es fácil y rápida de hacer.Está la hice con jamón y pollo pero se puede hacer con lo que quieras ponerle: chorizo, patatas fritas, lomo, guisantes...


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#RRREsto si que es un plato, y nunca mejor dicho, socorrido, te saca de un apuro en un plis plas. Rápido y sabroso, una receta de toda la vida, yo lo hago en el horno pero se puede hacer en el fuego (gas, vitro...)


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Hoy os traigo un capricho de receta que hará las delicias de los más pequeños de la casa... y de los que no lo son tanto, porque no hay quien se resista a su maravillosa textura. Esponjosos donde los haya y con todo el sabor de un buen huevo frito de los de toda la vida, y lo mejor, sin apenas aceite, ya que los prepararemos en el horno, todo ventajas.... ¿os lo vais a perder?😉

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