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Ingredientes

  1. 1clara
  2. 1yema
  3. Sal a gusto
  4. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Separamos la clara de la yema.

  2. 2

    Batimos la clara a punto nieve, para obtener una textura bien espesa. Le agregamos Sal y pimienta a gusto, y volvemos a batir.

  3. 3

    Una vez que tengamos una espuma bien espesa, la colocamos en una placa de horno. Le damos la forma de “nube” y le hacemos un huequito en el centro. Ahí mismo agregamos la yema y metemos todo en el horno 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maxi Aj
Maxi Aj @maxiaj
Madrid, España

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