Tortilla de queso y nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

De vez en cuando para cenar, me apetece una tortilla a la francesa rellena y pan con tomate. Esta la he rellenado con queso y nueces y ha quedado muy rica.

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Ingredientes

10 minutos
uno
  1. 1huevo + 1 clara
  2. 1 lonchaqueso tierno
  3. 3nueces
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Opcional : orégano

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con una pizca de sal, yo he usado un huevo y una clara. Calentar una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite. Cuando esté caliente echar el huevo batido.

  2. 2

    Cuando empiece a cuajar, poner la loncha de queso y si os gusta un poco de orégano por encima.

  3. 3

    Agregar las nueces en trozos pequeños y empezar a doblar la tortilla

  4. 4

    Cuando esté cuajada de un lado darle la vuelta. Cuajarla a vuestro gusto

  5. 5

    Emplatar y si la queréis comer con pan con tomate, prepararlo antes de hacer la tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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