Bizcocho naranja y chocolate

Asun Rodriguez
Asun Rodriguez @cook_aro68

Vamos a hacer el bizcocho con un yogur, pero como no me acuerdo de las cantidades vamos a inventar. El yogur yo he cogido de fresas, pero puede ser de lo que quieras

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur natural o lo que quieras
  3. 3 vasosyogur con harina de repostería
  4. 2 vasosyogur con azúcar moreno o1 azúcar normal
  5. 1 vasoyogur con aceite
  6. 1naranja o limon
  7. 1 puñadopepitas de chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclo las yemas de azúcar con el azúcar. Hasta que blanquee y doble su volumen

  2. 2

    Incorporo el aceite y mezclamos

  3. 3

    Hacemos lo mismo con el yogur

  4. 4

    Una vez tenemos una masa homogénea vamos incorporando la harina poco a poco tamizada y la levadura

  5. 5

    Rallamos la piel de la naranja y exprimimos su zumo

  6. 6

    Añadimos la ralladura y el zumo a la mezcla anterior y seguimos batiendo

  7. 7

    Preparamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior sin romper las claras.

  8. 8

    Incorporamos las pepitas de chocolate

  9. 9

    Preparamos un molde con mantequilla para que no se nos pegue y le incorporamos la masa.

  10. 10

    Meter al horno precalentado a 200º C y en 30 minutos verificamos si está o no pinchando en el centro.

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Asun Rodriguez
Asun Rodriguez @cook_aro68

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