Una foto de Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Cuata Tere
Cuata Tere @Cuatatere

Mi marido me pidió que hiciera el pollo a la cerveza como lo hacía su mamá y sin saber la receta a ciencia cierta me di a la tarea de hacerla y no por nada quedó para chuparse los dedos. Por eso quise compartir.
Las fotos las publicó la próxima vez que no quedó ni rastro 😜

Pollo a la cerveza

Mi marido me pidió que hiciera el pollo a la cerveza como lo hacía su mamá y sin saber la receta a ciencia cierta me di a la tarea de hacerla y no por nada quedó para chuparse los dedos. Por eso quise compartir.
Las fotos las publicó la próxima vez que no quedó ni rastro 😜

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 4contramuslos de pollo
  2. 1 botellín de cerveza
  3. 1 pastillaavecrem
  4. Al gustosal
  5. 1cebolla

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Limpiamos los contramuslos y echamos sal a cada uno.

  2. 2

    Echamos aceite a la olla y cuando esté caliente añadimos los contramuslos. Los dejamos que se sellen moviedolos de vez en cuando para que queden sellados por todos lados.

  3. 3

    Echamos la cebolla previamente cortada en juliana y dejamos que se poche también removiendo de vez en cuando para que no se queme.

  4. 4

    Ya pochada echamos el botellín de cerveza, subimos el fuego hasta que evapore el alcohol.

  5. 5

    Ya evaporado el alcohol echamos la pastilla de avecrem y cerramos la olla.

  6. 6

    Dejamos unos 20 minutos a fuego bajo y listo.

  7. 7

    Si la salsa sale muy líquida Yo saque los contramuslos y espesamos la salsa con una cucharada pequeña de harina removiendo vigorosamente y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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