Garbanzos picantes

Serafin
Serafin @serafin1973

Pues la verdad como hace frío estos días me apetece un potaje, pero a bordo no tengo material para hacerlo como en casa, pues improvisé con lo que tenía !!!

Garbanzos picantes

Pues la verdad como hace frío estos días me apetece un potaje, pero a bordo no tengo material para hacerlo como en casa, pues improvisé con lo que tenía !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2 botesgarbanzos (yo usé de la variedad capuchino)
  2. 400 gpanceta fresca
  3. 4-5chorizos picantes
  4. 125 gjamón cocido en tacos
  5. 2cebollas
  6. 2zanahorias
  7. 1pimiento
  8. 1puerro
  9. Salsa de tomate
  10. 4 dientesajo sin pelar
  11. 5-6patatas medianas
  12. Caldo de carne
  13. Comino
  14. Cayena
  15. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pica la panceta y el chorizo

  2. 2

    En una olla hecha un chorro generoso de aceite de oliva

  3. 3

    Machaca con la ayuda de un cuchillo los dientes de ajo y añade al aceite cuando esté caliente

  4. 4

    Cuando esté dorado añade la panceta

  5. 5

    Hecha sal y comino al gusto,

  6. 6

    Cuando esté dorada, añade el chorizo y el jamón cocido

  7. 7

    Cuando esté dorado añade la cayena, las verduras menos las patatas

  8. 8

    Cuando la verdura esté pochada añade las patatas y la salsa de tomate

  9. 9

    A continuación añade el caldo

  10. 10

    Deja cocinar hasta que las patatas están hechas

  11. 11

    Prueba de sal y especias y añade los garbanzos

  12. 12

    Cuando hierva unos minutos prueba y si está bien A Comer !!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Serafin
Serafin @serafin1973

Comentarios

Recetas similares