Garbanzos con carne picada

Ante todo lo primero que vamos hacer es cortar la cebolla, zanahoria y patatas en cuadraditos y lo reservamos.

En una cazuela ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadiremos la carne picada, el ajo,perejil, un poco de sal y pimienta. La rehogamos bien hasta comprobar que no queda nada crudo.

A continuación le añadimos las verduras que teníamos reservadas y la taza de guisantes, le vamos dando vueltas para que no se nos pegue y pasados unos 2 o 3 minutos añadimos el 1/2 vaso de vino y dejamos que se evapore. Cuando ésto suceda le añadimos el agua con la pastilla de caldo y si hemos optado por el brik es el momento, dejamos que hierva y rectificamos de sal si hace falta.

Escurrimos lo garbanzos cocidos y los pasamos por agua para quitarles bien el líquido en el que están conservados y los añadimos a la cazuela, lo dejamos cocer todo bien hasta que tengamos las patatas hechas.

Y ya podemos degustar nuestro plato (yo lo he hecho de un día para el otro porque me ha servido para cuando he llegado del trabajo encontrarme que no tengo que ponerme en los fogones, sólo calentar y a comer se ha dicho.

Las patatas se ponen con las verduras y se terminan de hacer cuando hechas los garbanzos