Crostata con cubetti di mele

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Torino, Piemonte, Italia

Una semplice crostata di mele per rendere felice una persona speciale ❤️

Crostata con cubetti di mele

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Ingredienti

1 h 35 min
8/12 porzioni
  1. Per 300 gr di pasta frolla
  2. 83 grburro
  3. 83 grzucchero semolato
  4. 33 gruova
  5. 160 grfarina 00
  6. 3 grlievito
  7. 1 pizzicosale
  8. a piacereScorza di limone
  9. Per il ripieno
  10. 3mele
  11. 2 cucchiaizucchero semolato
  12. Succo di 1/2 limone

Istruzioni per cucinare

1 h 35 min
  1. 1

    In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e la scorza di limone e impastare fin quando lo zucchero non si è assorbito.

  2. 2

    Aggiungere l'uovo e poi pian piano unire anche la farina e il lievito. Impastare velocemente fino a quando non si crea un panetto liscio e compatto.

  3. 3

    Avvolgere il panetto nella pellicola e riporre in frigo per almeno 30/45 minuti.

  4. 4

    Intanto sbucciare e tagliare a tocchetti le mele e riporle in una pentola, aggiungere lo zucchero e il succo di limone e far cuocere a fiamma bassa fin quando le mele non saranno belle morbide e caramellate. A questo punto, spegnere il fuoco e far raffreddare a temperatura ambiente le mele.

  5. 5

    Stendere la pasta frolla e foderare una teglia per crostate da 24cm di diametro, bucherellare con una forchetta il fondo e cospargere le mele. Fare le striscioline e infornare a 165°C modalità statica per circa 20/30 minuti. La crostata sarà pronta quando la frolla avrà raggiunto il suo classico colore dorato.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Torino, Piemonte, Italia
Siamo due amiche con la stessa passione per la cucina 😍 Ci trovate anche su Instagram: _sugar_and_cream_
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Commenti (2)

RK
RK @rlk2021
Che meraviglia la tua crostata, più la guardo e più me ne innamoro😍😍
Ospite

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