Flanes de quesitos exprés

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

En casa siempre tengo flanes y estos de quesitos nos encantan😍🤩

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Ingredientes

20min
8-10 raciones
  1. 1 lleche
  2. 80 grmaicena (harina de maíz)
  3. 100 grazúcar
  4. 10quesitos
  5. 1 ramacanela
  6. Esencia de vainilla
  7. Caramelo líquido

Paso a paso

20min
  1. 1

    Preparamos un vaso con leche, el resto la ponemos a calentar. En el vaso con la leche ponemos la maicena, mezclamos hasta que no queden grumos y reservamos.

  2. 2

    En la olla con la leche ponemos los quesitos, la canela, un poco de esencia de vainilla y el azúcar. Mezclamos con unas varillas muy bien hasta que se integren y disuelvan los quesitos y el azúcar.

  3. 3

    Preparamos los moldes individuales que vayamos a utilizar y ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo.

  4. 4

    Cuando la leche empiece a hervir(sacamos la canela), añadimos el vaso con la otra leche y la maicena, mezclamos un minutos y veremos qué espesa muy rápido. Apagamos el fuego y vertemos el flan en los moldes.

  5. 5

    Dejamos templar unos minutos, los tapamos con papel film y los llevamos al frigo unas horas hasta que enfríen. Sí es de un día para otro mejor. Y listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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