Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vo gạo xong để gạo ráo nước, bắt lên chảo rang gạo vàng thơm thì cho vào nồi thêm nước vào nấu cháo. Như vậy hạt cháo sẽ nở bung đẹp và thơm hơn.
Nếu muốn có thể nấu nước lá dứa cho vào cháo để thơm và có màu xanh đẹp mắt. - 2
Sơ chế ếch: rửa ếch sạch dưới vòi nước. Sau đó lấy muối chà xát ếch rồi rửa lại với nước sạch
- 3
Ướp ếch: cho ếch, vài lát gừng, vài củ hành khô băm nhuyễn, hạt nêm cho bé, tiêu. Ướp 45phút
- 4
Làm hắc xì dầu cho bé: bắt chảo nóng, cho đường vào thấy đường đổi màu cánh gián thì cho 15tsp nước, và 10tsp nước tương cho bé. Đợi sôi hơi sệt lại là được hắc xì dầu
- 5
Làm xong hắc xì dầu cho bé thì cho luôn phần ếch đã ướp vào xào săn thì cho 15tsp nước và kho cho thấm là được phần ếch
- 6
Cho cháo ra tô, cho ít nước kho ếch lên.
Cho phần ếch ra riêng và trang trí là xong.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cháo ếch - ăn dặm Cháo ếch - ăn dặm
Công thức của mẹ Đan vy.Sau thời gian lười ngồi đăng bài.
-
-
-
-
Cháo Ếch Singapore Cháo Ếch Singapore
Ngày nào cũng thế...ngày nào cũng vậy...Anh tuy không trực tiếp nấu ăn nhưng luôn là cánh tay đắc lực.Được cùng Anh vào bếp là niềm vui niềm hạnh phúc của Em #chongnauvokhen💕Cám Ơn AnhVì Yêu Mà Nấu💕*Chúc Chị Em Phụ Nữ Luôn Vui Khoẻ Trẻ Đẹp Hạnh Phúc Mỗi Ngày. LOVE ALL😘😘😘
-
-
Cháo ếch singapore Cháo ếch singapore
Mười năm trước mình lên Tphcm lập nghiệp🏃♀️. Đồng nghiệp rủ đi ăn món này, mình nghĩ bụng🤔: cháo ếch? Chắc nấu kiểu giống Miền Tây như món cháo cá, cháo thịt, hoặc cháo gà, vịt😜. Khi đi ăn thì thấy nó giống món cháo trắng lá dứa quê mình, có cháo trắng ăn kèm với ếch kho.😋👉Cho đến năm 2019 mình có dịp sang Singapore được em gái dẫn đi ăn ở quán ngon nhất Singapore từ lúc ấy mới thật sự mê món này, thế là hễ đi đâu gặp quán bán món này là thử, nhưng cũng chưa tìm được quán ưng ý.😃 Vậy là về mài mò công thức học nấu. Mình cảm thấy hài lòng với hương vị và công thức này. 🥰Ông xã mình không thích cháo, nhưng đặc mỗi khi nấu món này là ủng hộ nhiệt tình lắm. 🥰Con gái mình cũng tất mê. 👇Ai chua tìm được công thức ưng ý thì thử công thức của mình nhá. 👌#bepyeuthuong
-
Cháo ếch Singapore Cháo ếch Singapore
Thật sự là chưa từng ăn qua món cháo ếch Singapore (hứa là hết dịch sẽ ra ngoài ăn thử bữa). Hân chỉ nhìn thấy trên internet, cũng tìm hiểu sơ về nguồn gốc món này. Trong tưởng tượng của Hân, cháo trắng thì món ăn kèm đa số phải mặn, ngọt nên Hân áp đặt món đó trong đầu là phải mặn ngọt.Sau đó Hân tìm hiểu vài công thức từ các nguồn, may là nhà có tạm đủ gia vị, vậy là quyết định ra tay với mớ ếch mới mua được hôm qua. Vì quá rảnh và quá buồn do công việc đã bị ngưng hết. Và cũng muốn cho 2 roommate ăn thử góp ý coi có giống ngoài hàng không? Kết quả nhận được là: 1 bạn nhận xét là ngon mà nước hơi nhiều. 1 bạn nói là đậm đà hơn ngoài tiệm nhưng mà hợp khẩu bị với bạn ấy.
-
Cháo ếch singapore Cháo ếch singapore
Cháo ếch singapore ăn vào buỏi nào cũng ngon gạo thơm mùi vị cay cay màu đậm của bột ớt trông bắt mắt không thể cưỡng được#bepvang
-
Cháo ếch Singapore Cháo ếch Singapore
Chắc hẳn đa số những bạn đã từng đến Sing đều đã dùng qua món cháo ếch nổi tiếng ở Geylang này.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận