ขั้นตอนการทำ
- 1
นำปลาดุกล้างให้สะอาดตัดหนวควักไส้ บั้งให้เป็นลิ้วๆเพื่อให้สุกง่าย
- 2
นำตะไคร้ใบมะกรูดมาหั่นและฉีกยัดในพุงปลา
- 3
จากนั้นนำซอสปรุงรสน้ำตาลและผงชูรสมาละลายทาตัวปลาและนำไปย่างให้สุก ก็จะได้ปลาดุกย่าง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
“ปลาดุกย่าง” “ปลาดุกย่าง”
โควิดเป็นเหตุ สังเกตุได้ ตลาดหาซื้อยากมาก สั่งปลาสดๆมาทำกินเองเลย ImAiw Wattanakorn -
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
น้าที่เคนอยู่ข้างบ้านเคยเปิดร้านอาหาร และเมนูที่เด็ดที่สุดในร้านอาหารของน้าก็คือ ต้มโครงปลาดุกย่าง ด้วยความที่อยู่ๆก็นึกอยากจะกิน เลยโทรไปถามสูตรกับแม่ ว่าน้าทำยังไง เมื่อวัตถุดิบพร้อม ไม่รอช้ารีบทำทันที อากาศเย็นๆ ต้มโคล้งแซ่บๆ #ปลาดุกย่าง #ต้มโคล้ง #ปฏิทินสูตรอาหาร2025 ArWarai -
-
-
ยำถั่วพลูปลาดุกย่าง#เย็นนี้ผอมเเน่ ยำถั่วพลูปลาดุกย่าง#เย็นนี้ผอมเเน่
เปลี่ยนจากยำถั่วพลูเเบบเดิมๆเลี่ยนๆมันๆมาทานสูตรนี้กันบ้างเด็ดเเน่นอน Rx Rsu -
-
-
-
-
-
-
ปลาดุกย่างเตาถ่าน ปลาดุกย่างเตาถ่าน
นึกอยากกินปลาดุกย่างแบบบ้านๆ หอมกลิ่นถ่านไม้ ตัวนึงแค่ 30 บาทเอง มีเวลาหมักเวลาย่างเหลือเฟือวันหยุด..#ครัวผจญภัย ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1505499
ความคิดเห็น