Ingredientes

1 :15 minutos
7 comensales
  1. 800 gramospicadillo de pavo y pollo
  2. 4 dientesajo
  3. Perejil fresco picado
  4. Pimienta, sal
  5. 650 gramospatata
  6. 200 gramosqueso rallado mozzarella
  7. 200 gramoschorizo cortado en dados
  8. 7huevos
  9. 1 cucharadacebolla en polvo

Paso a paso

1 :15 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la carne picada y añadimos el perejil picado y los ajos prensados añadimos pimienta molida y dejamos en la nevera un par de horas (en mi caso de un día para otro)

  2. 2

    Troceamos la patata en dados pequeños reservamos, troceamos el chorizo en dados pequeños y reservamos

  3. 3

    Ponemos en un bol los 7 huevos salpimentamos y batimos, incorporamos la carne que teníamos macerando, añadimos sal ponemos las patatas troceadas salpimentamos añadimos la cebolla en polvo mezclamos

  4. 4

    Añadimos el queso rallado y el chorizo en dado y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes queden integrados, lo ponemos en un molde previamente forrado

  5. 5

    Horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo horneamos por 50 minutos, buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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