Palitos helados de arroz con leche chocolatada

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Es un arroz con leche cremoso 😋 hecho heladitos... una idea.. para el veranito que se acerca 🏖️ Los preparé con leche desnatada y edulcorante que se pueden reemplazar por leche entera y azúcar. Como tengo solamente 6 moldes para los heladitos, ocupé la mitad del arroz con leche para hacerlos, y a la otra mitad la serví como postre en compoteras.

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Ingredientes

45 minutos
12-15 unidades
  1. 1 litroleche desnatada
  2. 100 garroz redondo
  3. 1 ramitacanela
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. Trocitoscascaritas de limón
  6. 2 cucharaditasedulcorante líquido
  7. 1 cucharada colmadacacao puro natural

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner la leche en una cacerola, añadir el chocolate y mezclar para que ambos ingredientes se integren bien.

  2. 2

    Agregar la canela en rama, las cascaritas de limón y el arroz. Cocinar a fuego lento durante 45 minutos y mezclar de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Echar el edulcorante casi al final de la cocción.

  3. 3

    Retirar del fuego la preparación y dejarla enfriar a temperatura ambiente. Triturar y reservar (se puede triturar hasta obtener una crema, o bien, hacerlo a medias para que se vean trocitos de arroz).

  4. 4

    Echar una pizca de canela dentro de cada molde. Sacudirlos un poquito para que el polvo se adhiera a los lados.

  5. 5

    Echar cucharaditas de la preparación dentro de los moldes. Tapar con los palitos y enfriar en el congelador.

  6. 6

    Mis heladitos de arroz con leche chocolatada en palitos.. ricos, ricos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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