🇫🇷 🇬🇧 Cookies made in USA ! GOU008

Bakentrip
Bakentrip @bakentrip
Nancy, France

🇫🇷 Ces cookies sont dignes de ceux que j'ai pu déguster aux States. Ils restent moelleux et gourmands à souhait!
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🇬🇧 Those cookies are definitely idencical than originals! They stay fluffy and greedy as never!

#monlivredecuisine #cookies #gouter #gourmand #chocolat

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🇫🇷 Ces cookies sont dignes de ceux que j'ai pu déguster aux States. Ils restent moelleux et gourmands à souhait!
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Ingrédients

Prepa 20 min /
6 à 10 cookies
  1. 100 gChocolat haché noir / Darck crunched chocolate
  2. 1Oeuf / Egg
  3. 150 gfarine T55 / T55 Flour
  4. 80 gCassonade / Brown sugar
  5. 80 gbeurre mou / Melted butter
  6. 1 càcvanille liquide / Liquit vanilla taste 1 tablespoon
  7. 6 glevure chimique / Baking powder
  8. 1 pincéesel / Pinch of salt

Instructions de cuisine

Prepa 20 min /
  1. 1

    🇫🇷 Fouetter ensemble le sucre avec le beurre ramoli
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    🇬🇧 Whisk together melted butter with sugar

  2. 2

    🇫🇷 Y ajouter l'oeuf et mélanger l'ensemble jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène
    ----
    🇬🇧 Add egg and mix the dough until getting an homogenous dough

  3. 3

    🇫🇷 Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et mélanger l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter 2/3 du chocolat et mélanger
    ----
    🇬🇧 Add flour, baking powder and salt. Mix all intil getting an homogeneous dough. Add 2/3 of chocolate; mix.

  4. 4

    🇫🇷 Sur une plaque recouverte de papier cuisson; former 8 à 12 petits tas et les aplatir. Ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus
    ----
    🇬🇧 On a plate covered by baking paper; form 8 to 12 heap and flatten them. Add chocolate crunch on the top

  5. 5

    🇫🇷 Cuire 10 minutes à four préchauffé 180 degrès chaleur tournante. Déguster tiède!
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    🇬🇧 Bake 10 min in a warmed oven (180°c turning heat). Taste it lukewarm!

  6. 6

    🇫🇷 Astuce: pour les décoller facilement; les laisser refroidir. Ils se solidifieront et seront plus simples à manipuler
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    🇬🇧 Trick: In order to unglue them let them becomming colder. They will be easyer to manipulate after cool down

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Nancy, France
Mickaël, futur expat au Canada et pâtissier diplômé du CAP Pâtisserie (demi candidat libre; formation pratique en CFA).Passionné de cuisine et de pâtisserie depuis toujours; je projette aujourd'hui de me mettre à mon compte... Au pays du sirop d'érable 🍁🇨🇦.Je partage mes aventures, recettes (en vidéo) et passions via mon site http://bakentrip.fr en français et en anglais.Je vous propose ici mes recettes favorites !Au plaisir!MickaëlInsta @bakentrip
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