Quiche de hojaldre de puerros y espinacas

Franci Huamani
Franci Huamani @cook_30410554

Quiche de mi invención. Amo la quiche, pero aún no he probado hacer la masa. Pero el hojaldre me encanta y ya había comido algo parecido en mi país (Brasil) con esfiha (comida árabe) y me salió riquísima. Se puede hacer con coliflor, bacalao...

Quiche de hojaldre de puerros y espinacas

Quiche de mi invención. Amo la quiche, pero aún no he probado hacer la masa. Pero el hojaldre me encanta y ya había comido algo parecido en mi país (Brasil) con esfiha (comida árabe) y me salió riquísima. Se puede hacer con coliflor, bacalao...

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Ingredientes

20 a 30'
8 raciones
  1. Hojaldre (Lidl)
  2. 3-4puerros
  3. 150 gr (aprox)espinacas
  4. 250 grbacon
  5. 3huevos grandes
  6. 1 caja peq.nata ligera

Paso a paso

20 a 30'
  1. 1

    Freír el bacon con un chorro de aceite, hasta que esté crujiente, añadir los puerros, hasta que se queden blandos, y después las espinacas.

  2. 2

    Sazona con sal, pimienta, con lo que queráis y cantidad para más o menos, lo que dispone en su casa

  3. 3

    En un bol mezclar los huevos y la nata, y añadir a las verduras que hicimos.

  4. 4

    En un molde estira el hojaldre, sin quitar el papel, apenas quite el sobrante de los laterales

  5. 5

    Precalentar el horno a 200 grados y hornear con calor arriba y abajo a 180º

  6. 6

    La mezcla de verdura con nata y huevos, poner en el molde con el hojaldre.

  7. 7

    Pon un poco de queso rallado por encima para gratinar

  8. 8

    Tarda unos 20' y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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