સ્પ્રાઉટ મગ (Sprout Moong Recipe In Gujarati)

સૌપ્રથમ મગ ને પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારપછી તેને આખી રાત પાણીથી પલાળી રાખો. બીજે દિવસે મગ માંથી પાણી કાઢી લો. હવે મગ ને સ્પ્રૌટ્સ માટે ઢાંકી ને રાખી દો. મગ સ્પ્રાઉટ થઈ ગયા છે.

હવે એક કૂકર માં તેલ ઉમેરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું, હિંગ, સૂકા લાલ મરચાં નો વઘાર કરી તેમાં સ્પ્રાઉટ ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, હળદર, મરચાં ની ભૂકી તેમજ પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી તેમાં ૨ થી ૩ સિટી કરો.

હવે કૂકર નું ઢાંકણ ખોલી તેને બરાબર મિક્ષ કરો. તો તૈયાર છે સ્પ્રૌટ્સ. તેમાં ૧/૨ લીંબુ ઉમેરો. તો તૈયાર છે સ્પ્રાઉટ. જે આપણા સેહત માટે ખૂબ ગુણકારી છે.