Papas con rape

Un guiso al cuál le llamo el guiso de las tres "s", sano, sencillo y sabroso.

Normalmente las papas se frien un poco para que no se deshagan pero en casa gustan precisamente asi

Papas con carne

#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela

Delicioso

En casa de un valenciano no puede pasar un domingo sin arroz. 😂

Este plato es un típico guiso marinero que se da sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva. Es muy sencillo de hacer, sin apenas complicación y está que se sale de bueno.

El otro día vi un rape a buen precio y aproveché.Tenía también 4 barritas de surimi que iban a caducar y las he aprovechado echándoselas. Ha quedado un arroz súper rico.

A veces en la pescadería tienen estas bandejas de huesos de rape que tienen mucha carne y se pueden hacer muchas cosas con ella. Es una receta de aprovechamiento, las cabezas de langostinos las guardo para fumet. Los huesos de rape (600 gr) me costaron 1 eur. y saque 300 g de carne. Barato y rico.

Es una receta típica de Huelva, que hacia mi abuela mucho cuando era chico. Es imposible imitar a una abuela en la cocina, pero voy a compartir como lo hago yo.

Dado que veo muchas recetas de almejas a la marinera, voy a presentar otra manera de cocinar las almejas chirlas, este es un plato de cuchara calentito y suave de sabor que espero os guste. Podría presentar las almejas sin concha pero creo que chupetear las chirlas es parte del encanto de este plato.Podría hacerse con almejas de carril o japonicas pero la almeja chirla es más sabrosa aunque de inferior calidad. La idea es hacer un plato suave y relativamente económico.

Sin complicaciones y siempre queda buenísima está ensalada !!Se suele tomar fría pero tivia para mi es más sabrosa muy típica en Andalucía.

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#GastronomiadeAndalucia#RecetasdeFamiliaSi tenemos que elegir uno de los guisos más exquisitos de Andalucía, entre ellos no puede faltar la deliciosa receta de Papas con Choco. Este plato es una referencia en la gastronomía de Huelva, puesto que al ser una región costera tanto su pescado como su marisco destacan por ser de gran calidad. Inicialmente era un plato típico de los pescadores, pues les aportaba energía necesaria para su labor así como el calor de un buen plato de cuchara en los meses más frío. Al día de hoy, figura en la carta de los mejores restaurantes. E igualmente como receta familiar en una gran parte de los hogares españoles.

Esta receta que os traigo hoy es de mi maravillosa ciudad (Huelva), una ciudad llena de platos que enamoran. Como es las papas con choco, el jamón ibérico, las coquinas y muchos platos más.... Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😜😍💋

Receta típica de Cádiz, imprescindible en nuestra mesa.

Una receta sencilla pero deliciosa para incorporar el rape a nuestra dieta

Receta de mi tía : Graciela

Guiso típico de Andalucía

Muy sencillo y rápido para preparar.

Riquísimo guiso. Y muy fácil de hacer😋😋😋

Un exquisito sabor a mar con una receta de siempre cocina popular#dalecandela

Muy fácil y rico, guiso de chocos con papas, tomates........

Receta típica onubense