Guiso de patatas con rape

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Muy sencillo y rápido para preparar.

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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Doramos las colas de rape en una cazuela con un poco de aceite, previamente salados. Lo justo para sellar. Reservar

  2. 2

    En la misma cazuela añadir otro poco de aceite, y pochar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo.

  3. 3

    Una vez estén blanditos poner las patatas en rodajas, el pimentón dulce y el vino. Dejar reducir.

  4. 4

    Añadir el vaso de agua o caldo y hacer las patatas hasta que estén blandas.

  5. 5

    Y por último el pescado, dejar cocer 3 min. Listo para comer!!

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Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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