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Paso a paso

  1. 1

    Se pica toda la verdura y se hace sofrito hasta pochar. Después se tritura todo con un vasito de agua

  2. 2

    Se añade a la olla la carne con un poco de aceite, laurel, el avecrem y tomillo. Se deja que se dore y añadimos vino blanco, entonces dejamos 15 minutos a que se consuma

  3. 3

    Una vez dorado añadimos las patatas y el batido de sofrito y dejamos reposar hasta poner tiernas las patatas, y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Pavón Reyes
Patricia Pavón Reyes @patriciapr96
Chiclana de La Frontera

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