𝔾â𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕞𝕠𝕖𝕝𝕝𝕖𝕦𝕩 𝕒𝕓𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕤 𝕖𝕥 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕥a
𝔾â𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕞𝕠𝕖𝕝𝕝𝕖𝕦𝕩 𝕒𝕓𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕤 𝕖𝕥 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕥𝕒
Un dessert simple et rapide, riche en saveurs et parfums, particulièrement très moelleux et léger grâce à l'ajout de ricotta qui rend gâteau aussi léger qu'un nuage, avec des abricots qui le rende tellement gourmand, en plus sans aucunes matières grasses
C'est un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, ou le goûter.
🔹Cette recette est possible aussi avec des pêches, dans ce cas 3 pêches pour la pâte et 2 ou 3 pour la déco.
🔹Four préchauffé à 180°C cuisson entre 40 à 45min à 180°C, tout dépend de votre four
Moule à charnière 24cm
#cake #gateau #ricotta #abricots #dessert #gouter #juin #torta #albicocca
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C'est un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, ou le goûter.
🔹Cette recette est possible aussi avec des pêches, dans ce cas 3 pêches pour la pâte et 2 ou 3 pour la déco.
🔹Four préchauffé à 180°C cuisson entre 40 à 45min à 180°C, tout dépend de votre four
Moule à charnière 24cm
#cake #gateau #ricotta #abricots #dessert #gouter #juin #torta #albicocca
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier casser 3 œufs entiers, ajouter une pincée de sel et le sucre, blanchir le tout.
- 2
Ajouter la ricotta et fouetter.
- 3
Ajouter la fécule de maïs tamisée et fouetter
- 4
Ajouter la farine tamisée en 2 parties et la levure chimique fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 5
Laver, dénoyauter et couper en petits morceaux 8 abricots, si vous souhaitez réaliser la recette avec des pêches dans ce cas 3 🍑
Les ajouter à la pâte et mélanger le tout.
Préparer un moule à charnière de 24cm, tapisser le fond de papier cuisson, beurrer le fond et les bords, verser la pâte, bien l'ètaler.
- 6
Pour la déco couper quelques abricots en tranches, décorer selon votre fantaisie.
Au four à 180°C +/-40 à 45min tout dépend de votre four, laisser refroidir avant de démouler.
Soit napper de confiture d'abricots fondue ou de sucre glace. La recette vidéo se trouve aussi sur ma bb chaîne YouTube Cucina Per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur Instagram et Facebook
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