Crema pastelera

Arantza Del Norte
Arantza Del Norte @arantzadelnorte

Ideal para rellenar unos canutillos de masa quebrada o cualquier otro pastelito.
@arantzadelnorte
@riscocantabriaexperience

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litroleche
  2. 3yemas de huevo
  3. 70 gr.harina de trigo
  4. 125 gr.azúcar
  5. 1copia de moscatel (opcional)
  6. 1 cdta. harina de maíz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezcla todos los ingredientes con la mitad de la leche, lo mezclas bien en el vaso triturador y la otra mitad la pones a hervir.

  2. 2

    Añades la mezcla a la leche hirviendo y con una varilla lo vas mezclando durante 2 minutos.
    Una vez cuajado lo cambias de recipiente.

  3. 3

    Lo tapas con papel glass y a la nevera, en 20 minutos ya estará listo para rellenar los canutillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encanta! Haría siempre para todo!!!y esos canutos tienen pinton!!!

Escrita por

Arantza Del Norte
Arantza Del Norte @arantzadelnorte

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