Lubina al ajo limón 🧄🧄 🍋🍋
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia la lubina está de temporada, con un precio súper bueno, es un pescado que me encanta, y como esta semana Coodpak nos invitó a volar a Cuenca, las recetas son con ajo de las Pedroñeras, pues ajo y limón que combina fenomenal, vamos a la cocina.
#weekendtour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El pescado si lo pedimos, nos no limpian en la pescadería a nuestro gusto, en este caso sin espinas ni escamas.
Enjuagamos bien los lomos y secamos.
Añadimos sal y pimienta y reservamos. - 2
Picamos los ajos y sacamos el zumo del limón.Y un poco de ralladura y reservar.
Ponemos una sartén amplia con el aceite a calentar y añadimos el ajo, cuando el ajo comience a bailar, retiramos el ajo y reservamos. - 3
Añadimos el pescado a la sartén con la piel hacia arriba y lo sellamos, un par de minutos por cada lado.
Sacamos los lomos a la fuente de servir.
Volvemos a poner los ajos a la sartén y añadimos el zumo y la ralladura, movemos un minuto, añadimos a los lomos por encima y servimos al momento con una buena ensalada y tenemos un plato 10, sano y económico y de temporada.Tevasapuntar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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