Magdalenas de canela y limón

Fran
Fran @txipi
Roses, Cataluña, España

Aprendiendo a hacer magdalenas, el punto de sabor ya di con él. Espero dar pronto con la presencia

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Ingredientes

45 minutos
9 magdalenas grandes o 12 pequeñas
  1. 200 grharina de repostería
  2. 10 grlevadura de repostería
  3. La ralladura de la piel de un limón y de una lima
  4. 10 grCanela en polvo
  5. 3huevos medianos
  6. 100 claceite de oliva
  7. 50 clleche
  8. 120 grazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Airear la harina con un tamiz

  2. 2

    Mezclar harina, levadura y azúcar

  3. 3

    Batir los huevos y mezclar con la ralladura de la lima y el limón

  4. 4

    Añadir la leche y el aceite a los huevos batidos y mezclar bien

  5. 5

    Mezclar todo con la batidora hasta que la mezcla quede bien ligada

  6. 6

    Dejar reposar 10 minutos en el frigorífico mientras se precalienta el horno a 200

  7. 7

    Sacar la mezcla del frigorífico volver a mezclar un poco con la batidora añadiendo la canela

  8. 8

    Hornear por 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fran
Fran @txipi
Roses, Cataluña, España
Dicen que el camino más corto al corazón es por la boca o el bolsillo, y aquí estoy aprendiendo a cocinar…
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