Magdalenas de limón

Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda

#yosoyyo reto de grasas malas y grasas buenas. La receta de estas magdalenas es de Xavier Barriga con alguna modificación mía! Salen muy esponjosas y muy ricas🧁🍋🤤!

Magdalenas de limón

#yosoyyo reto de grasas malas y grasas buenas. La receta de estas magdalenas es de Xavier Barriga con alguna modificación mía! Salen muy esponjosas y muy ricas🧁🍋🤤!

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Ingredientes

  1. 3huevos (pesan 170 g)
  2. 170 gazúcar
  3. 190 mlaceite suave o de girasol
  4. 60 mlleche
  5. 230 gharina
  6. 10 glevadura química
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 1 pizcasal
  9. Fideos chocolate para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos junto a el azúcar y la sal hasta que doblen de volumen y cojan un color blanquecino. Añadir los líquidos (el aceite y la leche) poco a poco y al mismo tiempo batiendo. Una vez bien batido añadir la ralladura del limón y batir. Añadir poco a poco la harina y la levadura tamizada, y mezclar todo con una espátula.

  2. 2

    Tapar herméticamente y introducir en la nevera mínimo dos horas y máximo 24 horas (yo la he dejado 4 horas). Precalentar el horno a 220 ºC. Sacar la masa de la nevera, mezclar muy poco de abajo arriba y rellenar los moldes o los papeles de magdalenas. Por encima espolvorear con azúcar, fideos de chocolate etc.

  3. 3

    Bajar la temperatura del horno a 180°C y introducir las magdalenas a media altura del horno. Hornear 15 min y listas.

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Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda
Me apasiona cocinar, renovar, improvisar, recrear y hacer de esas recetas un toque personal.Más recetas en mi Instagram @hananrecetas.
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