Ingredientes

4 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 cucharaditasal
  3. 4 cucharaditasazúcar
  4. 300 grharina
  5. 1 sobrelevadura de panadero
  6. 60 grmantequilla a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla. Cuando estén todos unidos agregamos la mantequilla cortada en dados.

  2. 2

    Seguimos amasando hasta que quede una masa lisa y brillante. Pulverizamos con agua la masa para que no se seque, cubrimos con un paño y la dejamos reposar 1h y 1/2h más o menos.

  3. 3

    Volvamos la masa en una superficie enharinada, la dividimos en 10 porciones de 60 gr y hacemos una bola.

  4. 4

    Cubrimos los brioches con un paño y lo dejamos reposar 45 minutos

  5. 5

    Los pintamos con huevo para que queden dorados. Horneamos a 190º durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Yo lo amase en la panificadora, para ahorrarme tiempo y esfuerzo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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