Suspiros o Merenguito

Ideal para decorar tartas, cupcake, postres, decorar mesa dulce para eventos o simplemente comerlos solos

Los Suspiros o Merenguitos es el dulce más popular entre los amantes del merengue. Muy fácil de hacer, el secreto está en hacer un buen merengue y disfrutaras de estos suspiros horneados.Puedes seguir la video receta en: https://youtu.be/HHbY1At91dE

#abecedario #recetasdulces

¡Se acabó el problema de las claras sobrantes!

Espero que os guste

Una receta muy sencilla, que lo único que requiere es paciencia. #MyKaramelli #dulce #familiar

Caracoles o rosas de merengue, súper buenas!!!

Dulce típicos también en Semana Santa, aunque a mi me gustan todo el año

Para hacer el merengue suizo tenemos que usar todos los utensilios muy secos y no de plástico, las claras sin gota de yemas , el horno a 80 grados y si ves que aún así arriba le da mucho calor pon arriba de todo una bandeja para que el calor no sea directo, las claras tienen que estar a temperatura ambiente, el azúcar es el doble que las claras

La cantidad es al gusto, los puedes hacer pequeños, grandes.

Moya es un municipio de la isla de Gran Canaria. Allí popularizaron estos suspiros, o mimos, como los llaman en otros lugares. Es merengue horneado a baja temperatura durante un par de horas y en forma de estas pequeñas montañitas que se ven en la imagen.

Un bocado delicioso que se deshace en la boca

Los merengues o suspiros se comían antiguamente para apaciguar el hambre a media tarde (galicismo de 'meringue' o 'merendinio' , que significa merienda). La teoría más extendida sobre su origen dice que fue inventado en el siglo XVII por el pastelero italiano Gasparini, que residía en Meiringen, pueblo suizo. De los tres tipos de merengue que existen (italiano, suizo y francés) este último es el idóneo para hornear y conseguir estos suaves y crujientes suspiros con un toque de café, perfectos para degustar cualquier tarde en familia.

Esta cantidad sale con 150 g de claras y 300 de azúcar, pero solo hay mantener la proporción del doble de azúcar que de la cantidad de claras que deseemos preparar.

#ceipsanisidoro#TeamTreesReceta de Alejandro de 3.ºA

Es una de mis pastas favoritas de Confiterías Gil, probablemente la receta no sea la misma pero están deliciosos estos suspiros con avellana 🥰

Se dice que esta receta debe su nombre al poeta peruano José Galvez, a quien se lo preparaba su mujer.A él le gustaba tanto que lo llamó "Suspiro de Limeña"PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/2FqINymZC3w

Un postre para enamorar tanto a tu pareja como a los más pequeños de la casa, un día tan especial es ideal. Fácil y delicioso, allá vamos!!!

He encontrado esa receta sobre la web y querría hacer un saludo a nuestros amigos peruanos... #abecedario

El broquil es como una coliflor pero de sabor más fino, y esta forma de prepararlo que parece complicado se prepara muy rápido, y esta muy sabroso.

Preparé el merengue suizo para decorar los pastelitos de almendra secados al aire y como sobró, lo aproveché para hacer unos suspiros con almendras que fueron un éxito total entre los golosos de la familia.#calendario2025

Suspiros será lo único que podrá pronunciar vuestro amad@ cuando pruebe esta delicia.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini