Mini suspiros de merengue

Espero que os guste

¡Se acabó el problema de las claras sobrantes!

Una receta muy sencilla, que lo único que requiere es paciencia. #MyKaramelli #dulce #familiar

#abecedario #recetasdulces

Un bocado delicioso que se deshace en la boca

Caracoles o rosas de merengue, súper buenas!!!

Los merengues o suspiros se comían antiguamente para apaciguar el hambre a media tarde (galicismo de 'meringue' o 'merendinio' , que significa merienda). La teoría más extendida sobre su origen dice que fue inventado en el siglo XVII por el pastelero italiano Gasparini, que residía en Meiringen, pueblo suizo. De los tres tipos de merengue que existen (italiano, suizo y francés) este último es el idóneo para hornear y conseguir estos suaves y crujientes suspiros con un toque de café, perfectos para degustar cualquier tarde en familia.

Preparé el merengue suizo para decorar los pastelitos de almendra secados al aire y como sobró, lo aproveché para hacer unos suspiros con almendras que fueron un éxito total entre los golosos de la familia.#calendario2025

#sigococinandoconloliHabrá un dulce más rico que los suspiros ??Deliciosos

#mirecetario

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Si queréis ver esta receta paso a paso en video no dejéis de visitar mi canal de youtube Chefdemicasa.https://youtu.be/9vS-3nryw3g

Hoy una receta muy sencilla.Algo #dulce sin azúcar que se deshace en la boca.buen fin de semana #familia

Los Suspiros o Merenguitos es el dulce más popular entre los amantes del merengue. Muy fácil de hacer, el secreto está en hacer un buen merengue y disfrutaras de estos suspiros horneados.Puedes seguir la video receta en: https://youtu.be/HHbY1At91dE

Ideal para decorar tartas, cupcake, postres, decorar mesa dulce para eventos o simplemente comerlos solos

#VerbenaDeSanJuan

Si guardais los Besos en un recipiente hermético se pueden conservar hasta 3 meses.

Cuando me sobra merengue le digo a mi peque que escoja colores y hacemos unos suspiros o merenguitos, son una gozada y duran varios días. Estos quedaron pequeños y bien crujientes, es que me da rabia cuando quedan 'chiclosos'...La receta del merengue italiano la tenéis en mi recetario.#dulces #merengues #dominó

El típico merengue duro que comíamos de pequeños.

Dulce típicos también en Semana Santa, aunque a mi me gustan todo el año

La cantidad es al gusto, los puedes hacer pequeños, grandes.

Para hacer el merengue suizo tenemos que usar todos los utensilios muy secos y no de plástico, las claras sin gota de yemas , el horno a 80 grados y si ves que aún así arriba le da mucho calor pon arriba de todo una bandeja para que el calor no sea directo, las claras tienen que estar a temperatura ambiente, el azúcar es el doble que las claras

Moya es un municipio de la isla de Gran Canaria. Allí popularizaron estos suspiros, o mimos, como los llaman en otros lugares. Es merengue horneado a baja temperatura durante un par de horas y en forma de estas pequeñas montañitas que se ven en la imagen.

Esta receta es típica en el norte de la provincia de Castellón.Yo los he hecho sencillos, pero hay quien añade ralladura de limón, canela y también avellanas. En la variedad está el gusto, pero sean de una manera u otra, están muy ricos.#TodoConFrutosSecos#DelantalGlobal2024