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Ingredientes

1 hora
16-20 raciones
  1. 250 gmantequilla a temperatura ambiente
  2. 1huevo
  3. 400-500 gharina de trigo
  4. 150 gazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol mezcla la mantequilla con el azúcar. Añade el huevo y vuelve a batir. Tamiza la harina y échala en el bol, mezcla todo hasta que quede una masa homogénea, que no se pegue a las manos, pero maleable, tendrás que ir tanteando con la harina.

  2. 2

    Coge porciones de masa del tamaño de una nuez, aproximadamente.

  3. 3

    Haz una bola, ponla sobre la bandeja y aplástala con la palma de la mano. Espolvorea por encima un poco de azúcar normal.

  4. 4

    Hornea a 180° los suspiros durante 2O-25 minutos. Cuando saques la bandeja del horno déjalos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Susana Suárez Ochoa

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