Ricos camotes o batatas dulces guisadas con pollo 😎

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

La alta cantidad de fibra, el bajo contenido calórico y la gran cantidad de agua que posee hacen del camote nuestro gran aliado para perder esos kilos que nos sobran. Es decir, el boniato o camote NO ENGORDA, nos sirve como un alimento para adelgazar. #Keto

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Ingredientes

  1. 2Camotes grandes
  2. 1/2 kilopollo deshuesado (contramuslos picados)
  3. 2ajos machacados
  4. Especias y sal al gusto, toque de mostaza y salsa inglesa, esto para aderezar el pollo💪🏼
  5. 1tomate, 1/2 cebolla, 1 rama de celery, 1/2 taza de agua para guisarlos

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar el pollo con el ajo y con las especias, (de tu preferencia yo usé paprika, comino, ajo en polvo,) salsa inglesa y mostaza a tú gusto

  2. 2

    Pelar y trocear las batatas decidí incorporarlas al pollo.(en el sartén donde voy a preparar el pollo, las pongo a dorar primero con un toque de aceite de oliva, y luego el pollo y por último la salsa)

  3. 3

    Licuar el tomate, la cebolla y el celery con el agua

  4. 4

    Una vez doradas las batatas, incorpora el pollo a sofreír para sellarlo, luego le agregas la salsa

  5. 5
  6. 6

    Cocinar a fuego lento por 25 minutos hasta que seque el pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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