Berenjenas con carne molida al wok mābō-nasu Japonés MABONASU🇺🇾🇯🇵麻婆茄子

🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
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Montevideo, URUGUAY
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Ingredientes

  1. 2Berenjenas, Pele la berenjena, córtela en trozos del tamaño de un bocado y sumérjala en agua para drenar la lejía
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 1pequeño trozo de jengibre
  4. 2 dientesajo
  5. 2/3puerro
  6. 200 gcarne de picada
  7. 150 mlsopa hueso de pollo
  8. 1 cucharadavino blanco
  9. 2 cucharadasmirin muy dulce sake
  10. 1/2 cucharadaazúcar
  11. 1/2 cucharadamiso
  12. 1 cucharadasalsa de ostras
  13. 1/2 cucharaditasají molido
  14. 50 mlagua
  15. Sal
  16. 2 cucharaditasalmidón
  17. 1 cucharaditaaceite de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Freír los ingredientes.

  2. 2

    Cocinar con condimentos.

  3. 3

    Añadir almidón disuelto en agua para terminar.

  4. 4

    No importa cuántas veces cocine berenjena, no puedo hacerla deliciosa. La piel se vuelve dura, amarga y acuosa. Expuesto al agua, espolvoreado con sal, cocido en aceite, etc... Quiero encontrar una manera deliciosa de cocinar con esta etiqueta#.
    Las verduras de verano tienen el efecto de enfriar el cuerpo, por lo que si comes en otoño e invierno, es mejor comerlas calientes con alimentos que calienten tu cuerpo.

  5. 5

    Gastronomía chino-japonesa

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🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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