Revuelto de coliflor y zanahoria

Pacopepe
Pacopepe @cook_19262132

La coliflor se puede preparar de cientos de maneras distintas, esta receta es la primera vez que la hago y ha quedado muy rica.

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Ingredientes

50 mnt
4 raciones
  1. 5huevos
  2. 1/2coliflor
  3. 4 dientesajo
  4. 1/2cebolla
  5. 5zanahorias pequeñas
  6. 1 cucharaditacurry
  7. Sal, pimienta
  8. Hierbas provenzales secas

Paso a paso

50 mnt
  1. 1

    Hacer sofrito con los ajos y la cebolla muy picado

  2. 2

    Añadir la zanahoria y la coliflor muy picada, yo la he picado en la picadora

  3. 3

    Sofreír y añadir agua para enternecer las verduras

  4. 4

    Cuando las verduras queden tiernas y el agua se haya evaporado por completo, poner el resto de ingredientes y cocinar 5 minutos más y a continuación revolverle los huevos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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